विटामिनों के नाम |
विटामिनों की कमी से होने वाले रोग |
विटामिनों के स्त्रोत |
| रेटिनॉल vitamin A | रतौंधी रोग [ जेरॉप्थाल्मिया ] | लीवर मछली दूध गाजर पपीता मैंगो धनिया |
| थाइमिन vitamin B1 | बेरी बेरी – पाचन तंत्र कमजोर होना | राइस पॉलिसीग पत्ती वाली सब्जियां मछली अंडे एवं मीट |
| राइबोफ्लेविन vitamin B2 | फोटोफोबिया – त्वचा का फटना | मिल्क पाउडर मछली व दाले |
| नाइसीन या निकोटिनामाइड vitamin B5 | गंजापन व जीभ पर काला घेरा | आडू नाशपाती केला व आलूबुखारा |
| पाइरीडॉक्सीन vitamin B6 | स्नायु तंत्र का कमजोर होना | यीस्ट , व्हीट जर्म एवं दालें |
| कोबेलोमाइन vitamin B12 | एनीमिया रक्त की कमी होना | लीवर मीट मछली व अंडा |
| एस्कोर्बिक अम्ल vitamin C | स्कर्वी | आंवला अमरूद आम व नींबू वर्गीव फल |
| केल्सिफेरोल vitamin D | रिकेट्स – हड्डियां टेडी मेडी होना पिजन चेस्ट बच्चों में ओस्टीयोमेलेसिया वयस्को में |
सूर्य की धूप |
| टोकोफेरोल vitamin E | बांझपन | गेहूं के दानों के बाहरी छिलके में |
| बायोटीन vitamin H | त्वचा संबंधी बीमारियां | |
| फाइलोक्यूनाॅन vitamin K | रक्त का थक्का देरी से बनना | फूल गोभी लिवर व सोयाबीन |
| फॉलिक एसिड | एनीमिया रक्त की कमी होना | पालक करौंदा व हरी पत्तेदार सब्जियां |
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